Roti Pisang Coklat

Bahan Roti Pisang Coklat: 400 gr tepung terigu protein tinggi 100 gr tepung terigu protein sedang 10 gr ragi instant 2 gr bread improver (jika suka) 100 gr gula pasir 15 gr susu bubuk 100 gr telur (2 btr) 50 gr susu evaporated 100 gr air es 75 gr mentega tawar/margarin 6 gr garam 1/2 […]

Roti Sosis

Bahan Roti Sosis: 750 g tepung terigu tinggi protein(cap cakra) 250 g tepung terigu protein sedang(cap segi tiga biru) 200 gula pasir 20 g ragi instan(Mauripan/Fermipan) 150 g mentega 250 ml susu tawar cair 1/2 sdt bread improver/pengempuk roti(Bakerine Plus) 200 ml air es/air dingin 80 g telur 15 g garam halus Olesan, aduk rata: […]

Roti Kentang

Bahan Roti Kentang: 300 gr tepung terigu protein tinggi 100 gr terigu protein sedang 100 gr kentang, kukus, haluskan 15 gr susu bubuk 2 butir telur 75 gr gula pasir 2 sdt ragi instan 77 gr margarin 1 sdt garam(aku ga pakai) 100 ml air es Bahan olesan: 1 btr kuning telur dan 50 ml […]

Roti Kentang

Bahan Roti Kentang: 1 kg Terigu Protein Tinggi (Misal : Cakra) 15 gr Ragi Instant – Saf Instant 3 gr Bread Improver Ibis 300 10 gr Bread Softener Ibis Blue 230 gr Gula Pasir 15 gr Garam 30 gr Susu Bubuk Full Cream 120 gr Telur ( 1 Telur Utuh + 3 Kuningnya saja) 200 […]

Roti Unyil

Bahan Roti Unyil: 350 gram tepung terigu protein tinggi 150 gram tepung terigu protein sedang 125 gram gula pasir 3 kuning telur 1 bungkus ragi instan 1/2 sendok teh garam 275 ml air 100 gram margarin atau shortening Cara Membuat : Campur tepung terigu yang telah diayak, gula, air, kuning telur, dan garam sampai gula […]

Roti Manis

Bahan Roti Manis: 400 gr tepung terigu protein tinggi 100 gr tepung terigu protein sedang 10 gr ragi instant 2 gr bread improver (jika suka) 100 gr gula pasir 15 gr susu bubuk 100 gr telur (2 btr) 50 gr susu evaporated 100 gr air es 75 gr mentega tawar/margarin 6 gr garam Cara Membuat […]

Roti Manis 2

Bahan A : Kuning telor 5 butir Gula pasir 200 gram (ratih:sebagian dikocok bareng putih telur) TBM/Quick 1 sdt peres Bahan B : Tepung terigu 200 gram Maizena 25 gram Baking powder 5 gram Soda kue 5 gram Garam 1/2 sdt Putih telor 4 butir ( kocok sampai kaku ) 3 pisang ambon tua, haluskan […]

Roti Manis 4

Bahan Roti Manis 4: 700 gr bread flour 300 gr all purpose flour 200 gr gula pasir 5 kuning telur 2 putih telur 22 gr fermipan 10 gr bread improver 50 gr susu bubuk 450 cc susu cair Bahan : 200 gr mentega 1 sdt garam Cara Membuat : Aduk bahan kering yang terdapat dalam […]

Roti Manis 5

Bahan Roti Manis: 400 gr tepung terigu protein tinggi 100 gr tepung terigu protein sedang 10 gr ragi instant 2 gr bread improver (jika suka) 100 gr gula pasir 15 gr susu bubuk 100 gr telur (2 btr) 50 gr susu evaporated 100 gr air es 75 gr mentega tawar/margarin 6 gr garam Cara Membuat […]

Roti Manis 1

Bahan : 500 gr terigu protein tinggi 125 gr gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt bread improver ..*kalo diresep untuk satu kg tepung biasanya pake 4gr* 2 butir kuning telur 125 ml susu cair 125 air *bisa pakai air hangat/dingin ..aku biasanya pake air dingin/air es* 15 gr ragi instant 80 gr butter/margarine *bisa […]

error: Maaf, konten diproteksi.