Bahan :
200 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein rendah
1 butir telur
70 gr mentega
70 gr gula pasir
110 mL susu cair/air
1 sdm susu skim
1 sdm dry yeast (ragi instan/fermipan)i
10 buah sosis cocktail
Tepung panir secukupnya, untuk memanir
Cara Membuat :
- Campur tepung, gula pasir, ragi instan. Sisihkan
- Kempiskan adonan. Timbang masing – masing 40 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan lalu giling memanjang beri sosis lalu gulung, celupkan ke dalam air, gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata. Diamkan selama 25 menit hingga mengembang
- Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
Untuk ±12 buah
