Donat Jagung Keju

Bahan : 
200 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein rendah
1 butir telur
70 gr mentega
70 gr gula pasir
110 mL susu cair/air
1 sdm susu skim
1 sdm dry yeast (ragi instan/fermipan)i

Isi: 
3 sdm minyak untuk menumis
1 buah bawang bombai cincang
3 siung bawang putih, cincang
100 gram paprika hijau, potong dadu
150 gram daging giling
Garam secukupnya
½ sdt kaldu bubuk instan
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
3 sdm saus tomat
½ sdt oregano
½ sdt basil

Cara Membuat :

  1. Campur tepung, gula pasir, ragi instan. Sisihkan
  2. Kempiskan adonan. Timbang masing – masing 60 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  3. Campur jagung, susu, gula, dan keju parut, aduk rata
  4. Ambil adonan, pipihkan dan isi dengan campuran jagung. Bulatkan hingga rapid an letakkan ke dalam cetakan pie. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang
  5. Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan cetakan lepas angkat dan tiriskan
  6. Setelah dingin, olesi atasnya dengan buttercream dan taburi keju parut.

Untuk ±8 buah

Post Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *