Donat Tape

Bahan : 
400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
11 gr ragi instan
40 gr gula pasir
20 gr susu bubuk
½ sdt bread improver
200 gr tape singkong, haluskan
1 btr telur
175 ml air dingin
40 gr mentega/margarin
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Gula donat untuk taburan

Cara Membuat :

  1. campur tepung, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, bread improver. Sisihkan
  2. masukkan tape singkong, telur, air dingin uleni hingga rata bergumpal-gumpal
  3. masukkan mentega/margarin dan garam uleni terus hingga kalis elastis.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Lubangi bagian tengah tiap bulatan, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
  5. Angkat, dinginkan. Taburi dengan gula donat, atau beri topping sesuai selera.

 

Untuk ±12 buah

Post Author: admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *